Ресторан · Brooklyn · ⭐ 9.9/10 · 1766 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:18
Адреса: 204 Smith St, Brooklyn, NY 11201, Сполучені Штати Америки
RUA Thai: креветкові пончики й коктейлі, названі на честь дому
Найновіша хвиля бруклінського тайського оминає кліше з takeout-меню й переходить на особисте. У RUA Thai в Коббл-Гілл обов’язкове замовлення — стос цукрових креветкових пончиків на стеблі цукрової тростини, бабусин рецепт із плавучого ринку, а коктейлі названі на честь районів рідної провінції шефа.
Концепція
Шеф і співвласник Корнпон Тірааумпорнкул, раніше екзек’ютив-шеф Yum Yum Too, відкрив RUA влітку 2023-го. Він виріс у провінції Ратчабурі, домі знаменитого плавучого ринку Дамноен-Садуак, де хлопчиком допомагав бабусі готувати креветкові пончики на продаж із човна. «Rua» тайською означає «весловий човен», і весь ресторан — омаж тому ринковому дитинству. За баром Долпорн Тхонгнеам — випускниця Ayada — змішує коктейльну карту, названу за районами.
Що замовити
Цукрові креветкові пончики, хрусткі від панко й нанизані на тростину, — це історія походження на тарілці. Далі — качиний креп у роті, кастард із рибним карі або Kai Tod Had Yai — південнотайська смажена курка з масаман-діпом. Масаман-тушковані реберця проводять шість годин із картоплею й каштанами в кокосовому карі; грильовані річкові креветки Mama Tom Yum прибувають на рамені з том-ям локшини швидкого приготування — вуличний флекс. Візьміть жасминовий рис із синьою кліторією хоча б заради кольору. Напої: Damnoen Saduak (текіла, бузинова комбуча, лайм) або димний віскі-коктейль Chom Bueng.
Атмосфера і простір
Тісно й тепло: фотографії плавучого ринку Дамноен-Садуак вкривають відкриту цеглу, сусальне золото літер киває тайським храмам, а трикутні подушки пом’якшують зал. Радше інтимно, ніж гучно — енергія тут у тарілках.
Кому сподобається
Допитливим їдцям, яким набрид автопілот пад-тая, побаченням, що хочуть історію до вечері, і коктейльним людям, які полюють на карти, що читаються як мапа.
Корисне
Чи можна забронювати? Так — ресторан приймає броні через сайт; для компактного залу це мудро.
Яка страва одна-єдина обов’язкова? Цукрові креветкові пончики — родинний рецепт, довкола якого збудований ресторан.
Щось безалкогольне? Так, содова з лічі та кліторією й кольорові домашні содові пасують палітрі кухні.
Чи враховують рослинні дієти? Кухня заявляє, що адаптується під plant-based уподобання — озвучте при замовленні.
Чи є takeout? Так — онлайн-замовлення наперед, самовиніс і доставка, плюс кейтеринг по Нью-Йорку.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–22:30 |
| вівторок | 11:30–22:30 |
| середа | 11:30–22:30 |
| четвер | 11:30–22:30 |
| пʼятниця | 11:30–22:30 |
| субота | 11:30–22:30 |
| неділя | 11:30–22:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:18
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklyn-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Я мав такий неймовірний досвід у Rua Thai в Брукліні! ✨ Ресторан прекрасний, з яскравою, тропічною атмосферою та безліччю деталей, гідних Instagram. Їжа була неймовірно смачною. Ми почали з сангрії та закусок, потім с…
«Чудово все вийшло! Їжа була свіжою, смачною та дуже автентичною на смак. Персонал був привітним та гостинним, а обслуговування швидким. Порції були щедрими, і все, що ми замовили, було дуже смачним. Однозначно чудове мі…
Натрапив на цей тайський заклад, гуляючи Брукліном, і він виявився чудовою знахідкою.
Атмосфера затишна, гарно оформлена з тайськими елементами — ідеально підходить для невимушеної трапези.
Основні страви:
* Пад Кра П…
Нарешті знайшли тайський заклад у Брукліні, про який так мріяли! Атмосфера Rua Thai затишна та весела (натхнення плавучим ринком – це так круто), а їжа свіжа на найвищому рівні. Пончики з креветками були хрусткими доскон…
Прийшли сюди, щоб весело провести вечір, і RUA Thai створили чудову атмосферу та їжу. Атмосфера жвава, справді нагадує вуличний кіоск Бангкока. Нам дуже сподобалися річкові креветки на грилі Mama Tom Yum — подача локшини…