Ресторан · Brooklyn · ⭐ 9.9/10 · 1766 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:18
Адреса: 204 Smith St, Brooklyn, NY 11201, Сполучені Штати Америки
RUA Thai: креветочные пончики и коктейли, названные в честь дома
Новейшая волна бруклинского тайского обходит клише из takeout-меню и переходит на личное. В RUA Thai в Коббл-Хилл обязательный заказ — стопка сахарных креветочных пончиков на стебле сахарного тростника, бабушкин рецепт с плавучего рынка, а коктейли названы в честь районов родной провинции шефа.
Концепция
Шеф и совладелец Корнпон Тираумпорнкул, ранее экзекьютив-шеф Yum Yum Too, открыл RUA летом 2023-го. Он вырос в провинции Ратчабури, доме знаменитого плавучего рынка Дамноен-Садуак, где мальчиком помогал бабушке готовить креветочные пончики на продажу с лодки. «Rua» по-тайски значит «вёсельная лодка», и весь ресторан — оммаж тому рыночному детству. За баром Долпорн Тхонгнеам — выпускница Ayada — смешивает коктейльную карту, названную по районам.
Что заказать
Сахарные креветочные пончики, хрустящие от панко и нанизанные на тростник, — это история происхождения на тарелке. Дальше — утиный креп в роти, кастард с рыбным карри или Kai Tod Had Yai — южнотайская жареная курица с масаман-дипом. Масаман-тушёные рёбрышки проводят шесть часов с картофелем и каштанами в кокосовом карри; жареные речные креветки Mama Tom Yum прибывают на рамене из том-ям лапши быстрого приготовления — уличный флекс. Возьмите жасминовый рис с синей клиторией хотя бы ради цвета. Напитки: Damnoen Saduak (текила, бузинная комбуча, лайм) или дымный виски-коктейль Chom Bueng.
Атмосфера и пространство
Тесно и тепло: фотографии плавучего рынка Дамноен-Садуак покрывают открытый кирпич, сусальное золото букв кивает тайским храмам, а треугольные подушки смягчают зал. Скорее интимно, чем громко — энергия здесь в тарелках.
Кому понравится
Любопытным едокам, которым надоел автопилот пад-тая, свиданиям, которые хотят историю к ужину, и коктейльным людям, охотящимся за картами, читающимися как карта местности.
Полезное
Можно ли забронировать? Да — ресторан принимает брони через сайт; для компактного зала это мудро.
Какое блюдо одно-единственное обязательно? Сахарные креветочные пончики — семейный рецепт, вокруг которого построен ресторан.
Что-то безалкогольное? Да, содовая с личи и клиторией и цветные домашние содовые подходят палитре кухни.
Учитывают ли растительные диеты? Кухня заявляет, что адаптируется под plant-based предпочтения — озвучьте при заказе.
Есть ли takeout? Да — онлайн-заказ заранее, самовынос и доставка, плюс кейтеринг по Нью-Йорку.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–22:30 |
| вівторок | 11:30–22:30 |
| середа | 11:30–22:30 |
| четвер | 11:30–22:30 |
| пʼятниця | 11:30–22:30 |
| субота | 11:30–22:30 |
| неділя | 11:30–22:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:18
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklyn-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Я мав такий неймовірний досвід у Rua Thai в Брукліні! ✨ Ресторан прекрасний, з яскравою, тропічною атмосферою та безліччю деталей, гідних Instagram. Їжа була неймовірно смачною. Ми почали з сангрії та закусок, потім с…
«Чудово все вийшло! Їжа була свіжою, смачною та дуже автентичною на смак. Персонал був привітним та гостинним, а обслуговування швидким. Порції були щедрими, і все, що ми замовили, було дуже смачним. Однозначно чудове мі…
Натрапив на цей тайський заклад, гуляючи Брукліном, і він виявився чудовою знахідкою.
Атмосфера затишна, гарно оформлена з тайськими елементами — ідеально підходить для невимушеної трапези.
Основні страви:
* Пад Кра П…
Нарешті знайшли тайський заклад у Брукліні, про який так мріяли! Атмосфера Rua Thai затишна та весела (натхнення плавучим ринком – це так круто), а їжа свіжа на найвищому рівні. Пончики з креветками були хрусткими доскон…
Прийшли сюди, щоб весело провести вечір, і RUA Thai створили чудову атмосферу та їжу. Атмосфера жвава, справді нагадує вуличний кіоск Бангкока. Нам дуже сподобалися річкові креветки на грилі Mama Tom Yum — подача локшини…