Ресторан · Brooklyn · ⭐ 9.1/10 · 1609 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:18
Адреса: 70 Grand St, Brooklyn, NY 11249, Сполучені Штати Америки
Aurora: сад в плюще, переживший все тренды Уильямсбурга
Рестораны в Уильямсбурге приходят и уходят с сезонами; Aurora раскатывает пасту с 2003 года — со времён, когда открывать здесь амбициозную итальянскую тратторию считалось авантюрой. Два десятилетия спустя её увитый плющом сад — один из самых желанных столов района, а кухня до сих пор делает всё, вплоть до колбасок, на месте.
Концепция
Aurora основали трое друзей из Италии во главе с шефом Риккардо Буйтони, уроженцем Пьемонта — северного региона, чья деревенская кухня формирует меню. Название означает «рассвет» по-итальянски — уместно для места, пришедшего до ресторанного бума района. С первого дня правило одно — сделано на месте: хлеб, паста, колбаски и джелато начинаются на этой кухне.
Что заказать
Начните с темпуры цветков цукини, аранчини или тартара из говядины травяного откорма. Репутацию несут пасты ручной работы: паппарделле с рагу из ягнёнка, аньолотти с топинамбуром и рикоттой, спагетти на чернилах каракатицы с креветками и сердцевидками, а при появлении — ризотто с морским ежом. Основные блюда — от бранзино до цыплёнка «под кирпичом» и рибая Creekstone Farms. Бранч выходного дня — скрытый хит: нежная яичница качо-э-пепе, говяжьи щёки, тушённые в Неббиоло, настоящий бранч-бургер. Десерт: домашнее джелато или безглютеновый шоколадный торт Valrhona.
Атмосфера и пространство
Открытый кирпич, потёртое дерево и индустриальные подвесы внутри; снаружи — знаменитый сад в плюще: под открытым небом летом, закрытый и отапливаемый в холода, так что лучшие места переживают календарь.
Кому понравится
Долгим ужинам, перерастающим в ещё более долгие, романтикам садовых мест, бранч-компаниям, избегающим самых громких очередей, и всем, кто доверяет ресторану, достаточно старому, чтобы помнить другой Уильямсбург.
Полезное
Можно ли сидеть в саду круглый год? Фактически да — в тёплые месяцы он под открытым небом, в холодные — закрыт.
Принимают ли брони? Да, напрямую через сайт; сад разлетается быстрее всего в выходные.
Есть ли бранч? Да, в субботу и воскресенье с позднего утра, с отдельным меню.
Что с вином? Глубоко итальянская карта — Пьемонт, Тоскана, Венето, Сицилия — с несколькими сюрпризами, плюс крафтовое пиво и итальянские содовые.
Примут ли вечеринку? Да — частные события примерно до сотни гостей, вплоть до свадеб.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–23:00 |
| вівторок | 12:00–23:00 |
| середа | 12:00–23:00 |
| четвер | 12:00–23:00 |
| пʼятниця | 12:00–23:30 |
| субота | 11:00–23:30 |
| неділя | 11:00–22:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:18
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklyn-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Я відвідую Аврору вже понад два роки, і якимось чином вона не перестає мене дивувати. У місті, де ресторани з'являються та зникають, Аврора здається справжнім скарбом району
Нещодавно вони оновили і…
Ми організували вечерю з нагоди 50-річчя для 15 осіб в ресторані «Аура» і отримали абсолютно чудовий досвід від початку до кінця. Процес планування пройшов бездоганно, команда була неймовірно гнучкою та поступливою, особ…
What a beautiful experience at Aurora in Brooklyn. The pasta was absolutely spectacular , rich, perfectly balanced, and full of authentic Italian flavor. The risotto was equally impressive, creamy and refined, cooked to…
Це місце просто феноменальне. Я був там вперше більше року тому і з того часу мрію про їхню пармську шунку (витриману 24 місяці, а потім покладену на томатну кристіні). Я повернувся вчора, і все було так само смачно. Не…
Забронюйте столик, візьміть газовану воду з червоним апельсином та коктейль… замовте всі додатки для вечері «Поцілунок дівчини від шеф-кухаря». Мені слід було зробити більше фотографій, але я насолоджувався вечором з дру…