Ресторан · Brooklyn · ⭐ 8.9/10 · 2024 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:18
Адреса: 415 Tompkins Ave, Brooklyn, NY 11216, Сполучені Штати Америки
Peaches HotHouse: заказывай Extra Hot и подписывай мысленную расписку
Каждому району нужен свой вызов, и в Бед-Стай его подают на тарелке: жареная курица уровня Extra Hot в Peaches HotHouse, в паре с ромовым Brownstone Punch. Этот компактный ресторан-«джук-джойнт» обжигал Нью-Йорк нашвиллским огнём за годы до того, как горячая курица стала национальной манией.
Концепция
Шефы Крейг Сэмюел и Бен Гроссман открыли HotHouse в 2010 году как огненного брата в семье ресторанов Peaches — одной из определяющих бруклинских ресторанных групп в собственности темнокожих. Сэмюел исследовал блюдо в самом Нашвилле и заявлял, что именно он принёс формулировку «Nashville-style hot chicken» в нью-йоркское меню — так или иначе, это был первый ожог боро.
Что заказать
Жареная курица идёт в трёх уровнях — Regular, Hot и Extra Hot — и верхняя ступень является настоящим испытанием на выносливость. Та же обработка достаётся жареным креветкам и сому. Позиция меню с буквальным названием The Best Chicken Sandwich Anywhere оправдывает свою самоуверенность, а жареные зелёные помидоры правильно открывают трапезу. Гасите огонь гритсом грубого помола, мак-н-чизом, бело-красным слоу и кукурузным хлебом, плюс коктейль в банке или Brownstone Punch на трёх ромах.
Атмосфера и пространство
Time Out когда-то описал это как крошечный глубинный джук-джойнт, сброшенный в Бед-Стай: деревянные полы, тесные столы, барные стулья и ноль пафоса. Недавняя реновация передвинула бар и открыла больше мест — милосердие для знаменитых очередей выходного дня.
Кому понравится
Охотникам за остротой, друзьям, превращающим ужин в челлендж, и всем, кто хочет южной кухни с бруклинским акцентом вместо тематически-паркового говора. Будний happy hour делает это ещё и хитрым ходом после работы.
Полезное
Насколько горяч Extra Hot на самом деле? Легитимно карающий — берите Hot, если хотите вкус с ударом, Extra Hot — только если всерьёз.
Есть ли happy hour? Да, ранние вечера в будни — напитки плюс полное меню гарниров стоят тайминга.
Есть ли что есть вегетарианцам? Да — помеченные овощные гарниры: гриль-брокколи, гритс, мак-н-чиз, слоу и кукурузный хлеб складываются в настоящую трапезу.
Принимают ли брони? Ресторанная группа принимает бронирования через свой сайт, но walk-in остаётся нормой выходных — на пике ждите очереди.
Есть ли доставка? Да, онлайн-заказ покрывает takeout и доставку, а группа ещё ведёт кейтеринг и частные события.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–23:00 |
| субота | 11:00–23:00 |
| неділя | 10:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:18
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklyn-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Їжа була смачна. Це невелике та затишне місце з місцями на відкритому повітрі. Я замовив сома з салатом та кукурудзяним хлібом. Моя донька замовила капусту. Не люблю свіжий часник у капусті, але все інше було добре.
Найкраща страва, яку я коли-небудь їв у Нью-Йорку. Я вже тиждень у Брукліні, подорожуючи всіма районами. Хотів підтримати бізнес, що належить темношкірим, і так виявилося, що це був Джунтін, коли ми приїхали. Фірмовий ку…
Щойно ми з подругою зайшли, нас зустріли двоє людей і зробили все можливе, щоб ми почувалися як вдома. Однак Мей зробила все можливе й навіть більше! Вона зареєструвалася, переконалася, що ми отримали все, що хотіли. Вон…
Ходили туди з сестрою, і це було саме те, що мені було потрібно для насолоди душевною їжею. Повірте мені, воно виконує свою функцію. Я замовила гарячий сендвіч з куркою, смаженою в меду та від Майка: курка була ідеально…
Я вирішив відсвяткувати свій день народження в Peaches on Tompkins на Juneteenth, очікуючи гостинної атмосфери та справжньої південної їжі. Замість цього мене зустріли страви середнього рівня та неякісні висловлювання ме…