Ресторан · Brooklyn · ⭐ 9.3/10 · 1135 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:19
Адреса: 458 Myrtle Ave, Brooklyn, NY 11205, Сполучені Штати Америки
Osteria Brooklyn: паста, завершённая в колесе сыра, Сардиния в бокале
Вечерний театр в Клинтон-Хилл выглядит так: домашние феттучине перемешивают у стола внутри колеса пармиджано, падает стружка трюфеля, в глубине тлеет дровяная печь. Osteria Brooklyn — заведение шефа-владельца, где за зрелищем стоят три десятилетия техники.
Концепция
Шеф и владелец Раффаэле Солинас вырос в Альгеро на Сардинии, начал в ресторанных кухнях в шестнадцать, прошёл через круизные лайнеры и манхэттенские институции, а однажды был гостевым шефом обеда James Beard Foundation. Вкусы своего острова он привёз в Гринвич-Виллидж с Osteria del Sole в начале 2000-х, а в 2020-м открыл Osteria Brooklyn — аутентичную итальянскую кухню с гордо сардинским акцентом, готовящую a la minute.
Что заказать
Fettuccine Osteria — паста, настоянная на вине, со свежими трюфелями, завершённая в сырном колесе — обязательное зрелище. Дальше идите сардинским курсом: маллореддус, островные маленькие ньокетти, и seadas al miele — жареный сырный пирожок под мёдом — на десерт. Дровяная печь выдаёт пиццы маргарита, дьявола, тартуфо и спек-горгонзола плюс хрустящую фокаччу карасау; паппарделле с оссобуко или рагу из бычьих хвостов и лингвини алле вонголе держат середину. Подпалённый осьминог и устрицы Blue Point достойно открывают вечер. Винная карта копает в Верментино и Каннонау, прежде чем отправиться туром по Бароло, Амароне и супертосканцам.
Атмосфера и пространство
Просто, но элегантно: приглушённый свет, незагромождённые столы, тихая фоновая музыка — зал, оставляющий драму ритуалу пасты у стола и пламени печи.
Кому понравится
Свиданиям, которые хотят шоу без пафоса, романтикам пасты, винным исследователям, любопытным к Сардинии, и местным Клинтон-Хилл, меняющим манхэттенские брони на районный адрес.
Полезное
Нужно ли бронировать? Брони советуем, особенно на вечера выходных — паста в сырном колесе собирает публику.
Есть ли что-то кроме ужина? Да — бранч-меню с итальянскими яичными блюдами вроде uova in purgatorio, панкейками и бранч-бургером.
Что заказать вегетарианцам? Равиоли с рикоттой и шпинатом, ньокки аль песто, салаты и несколько пицц держат выбор широким.
Какое сардинское вино попробовать? Попросите белые Верментино или красные Каннонау — родная островная секция карты.
Выезжает ли ресторан за свои стены? В некотором смысле — кейтеринг, сервис частного шефа и праздничные прификс-меню расширяют кухню за пределы зала.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–22:00 |
| вівторок | 12:00–22:00 |
| середа | 12:00–22:00 |
| четвер | 12:00–22:00 |
| пʼятниця | 12:00–22:00 |
| субота | 11:30–22:00 |
| неділя | 11:30–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:19
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklyn-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Їжа неймовірна, а атмосфера нагадує італійську кухню. Це справжня перлина: великі порції, смачна їжа та чудовий персонал. Не зволікайте❤️
Обожнюю це місце! Це мій улюблений ресторан на день народження, бранчі з друзями або коли моя родина приїжджає до міста. Їжа дуже смачна, і я майже завжди замовляю кальмари та равіолі з крабом. Персонал неймовірний і пік…
Тут була чудова вечеря на День подяки! Їжа була смачною, атмосфера тепла, а обслуговування справді чудове. Що зробило вечір ще особливішим, так це те, що власник і шеф-кухар особисто привітали нас, коли ми виходили звідт…
Дуже гарне місце, щоб відсвяткувати день народження моєї мами. Офіціант був дуже люб'язним та ефективним. Їжа була смачною. Равіолі з куркою пармезаном та крабом були сирними/соусними та дивовижними. Десерт з Нутеллою ме…
Їжа дуже смачна. Але, по фото з відгуків ми побачили що є салат капрезе. І замовили. Але принесли страву pollo caprese, при замовленні вони не уточнили що caprese і pollo caprese це дві різні страви. До речі ця страва як…