Time Out Market New York ★9.1

Time Out Market New York: двадцать одна кухня, три бара, один руфтоп

Большинство вечеров заставляют выбирать: барбекю или хенд-роллы, пицца или тако, коктейли или десерт. Time Out Market New York отменяет выбор как таковой. Внутри исторического склада на набережной Дамбо редакторы города собрали сборник лучших хитов нью-йоркской гастрономии — и увенчали его открытой крышей, нацеленной прямо на манхэттенский скайлайн.

Концепция

Формула родилась в Лиссабоне в 2014-м: пусть арендаторов выбирают критики, а не риелторы. Редакция Time Out New York применяет единственный тест — если мимо этого невозможно пройти, оно попадает в маркет. В мае 2019-го результат поселился в Empire Stores, кирпичном кофейном складе 1869 года, переродившемся в два этажа еды и напитков: около двадцати одной кухни и три бара.

Что заказать

Воспринимайте это как гастро-кроул. Начните с Mori Mori, первого хенд-ролл-бара Масахару Моримото — темаки с лобстером и острым тунцом рядом с вариациями на тему чизстейка и хот-дога, — затем двигайтесь к Bark Barbecue, где питмастер Рубен Сантана коптит брискет медленно и на белом дубе. Jacob’s Pickles отвечает за нашвиллскую горячую курицу с бисквитами, Fornino печёт пиццу, Felice крутит пасту, Mexology от Айви Старк занимается тако, а Doughnuttery замыкает круг мини-пончиками во вкусах вроде чай-масала. Ранним пташкам — бейглы Ess-a-Bagel и панкейки Clinton St. Baking Company.

Атмосфера и пространство

Открытый кирпич, массивные балки и длинные общие столы держат первый этаж в гуле вокруг семнадцати лавок и двух баров. Пятый этаж — главный трофей: несколько шефских counters, полноценный бар и руфтоп-терраса с видом вплотную на Бруклинский мост, Манхэттенский мост и скайлайн за ними.

Кому понравится

Компаниям, которые никогда не договорятся об одной кухне, бар-хопперам, любящим вид к напитку, и всем, кто складывает идеальный вечер в Дамбо: золотой час на крыше, круг по лавкам и последний пончик на дорогу.

Полезное

Нужна ли бронь? Нет — маркет работает только в формате walk-in. В выходные приходите пораньше, если хотите столик на крыше на закате.

Бесплатен ли вход на руфтоп? Да, терраса на пятом этаже с видами на мосты открыта без платы за вход.

Открывается ли маркет на завтрак? Да — двери открываются с утра, и первую смену ведут бейглы и панкейки.

Найдёт ли место большая компания? Общие столы легко принимают толпу, а групповые брони и частные события можно согласовать с командой маркета.

Удобно ли с детьми? Очень — непринуждённые counters, пицца, бейглы и пончики делают это одним из самых простых семейных мест Дамбо.

Графік роботи